Caspar B.
Tradition trifft Moderne

Bayerische Küche mit internationalem Einschlag

Das Restaurant Caspar B. ist das kulinarische Herzstück des Grand Hotel Sonnenbichl.

 

Benannt wurde das Restaurant nach dem ersten Besitzer des Hotels Caspar Bader. Unter seiner Leitung wurde das ehemalige Gasthaus um 1890 zum Palast-Hotel erweitert und es entstand der bestehende Grundriss des Hauses. Das Casper B. verbindet somit die Tradition des Grand Hotels Sonnenbichl mit der Neuzeit des 21. Jahrhunderts.

 

Um auch gestalterisch eine Symbiose zwischen historischem Flair und zeitgemäßer Einrichtung zu erreichen, wurde der ehemals Blaue Salon komplett renoviert. Frisch und dennoch klassisch erstrahlt das Caspar B. im neuen Glanz. Das Interieur besticht durch Zurückhaltung und harmoniert hervorragend mit dem hellen Parkett und den ursprünglichen Bauelementen des Restaurants. Warme Pastelltöne bestimmen den Raum.

 

Jedes der Fenster im Grand Hotel Sonnenbichl verfügt über einen einzigartigen Ausblick auf das Alpenpanorama. Das Highlight ist dabei natürlich der direkte Blick auf die Zugspitze. Genauso schön sind auch die restliche Umgebung und Landschaft. Bei solch einer Aussicht lässt sich das hervorragende Essen unserer Küche noch besser genießen, als ohnehin schon.

Bayerische Küche mit internationalen Einschlägen. Das kulinarische Konzept in unserem Hause ist eine moderne Regionalküche, authentisch und leicht, mit kreativen Ideen belebt, ohne deshalb manieriert zu wirken. Also heimische Produkte je nach Saison, sinnvoll kombiniert mit außergewöhnlichen Zutaten. Dabei legen wir besonderen Wert auf frische Zutaten, deren hervorragender Qualität wir uns sicher sind. Überzeugen Sie sich selbst von unseren Gaumenfreuden.

 

Das Caspar B. kann natürlich auch als Location für Veranstaltungen gemietet werden. Zum Feiern und Dinieren finden hier bis zu 40 Personen Platz.